Té Verde - Gunpowder

Es un té VERDE, originario de China. Fue un té muy importante durante la Dinastía Tang ya que se exportaba en grandes cantidades debido a la posibilidad de almacenarlo fácilmente en largos viajes en caravanas. Su secado es con el antiguo método en leña, su sabor es ahumado. Y su enrulado tiene como finalidad hacerlo como “bolita”. Su sabor es ahumado, a humo y bosque. Se marida con alimentos salados como pescados y mariscos, o quesos tipo roquefort o bleu cheese.

Sugerencia de preparación: 2gr (1 Tea Scoop) /2.5’ / 75ºC